Workshop zuurkool

De prijs van de workshop bedraagt € 30,- p.p. (maximaal 5 deelnemers). 

Dit is inclusief een ton of vat om de kool in te doen en andere materialen.

Gedurende één dagdeel gaan we kool snijden, pekelen en de kool in een 'vat' stoppen. Het fermenteren van kool naar zuurkool heeft tijd nodig. Ongeveer 4 tot 6 weken. Dit gebeurt bij je thuis. Je krijgt een handleiding mee.